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探访云南罗平:世界最大自然天成花园(4)

发表于:2013-07-26 23:09 字体:

  看刺绣品文化。“防线织布绣牡丹、多依河边把钱赚,农忙地里把活干、农闲飞针又走线,飞凤鸳鸯鱼鳞纹、布依绣品销海外。”这是罗平县布依族群众流传的顺口溜。罗平布依族喜欢用蓝、黑、青三种自织的布料疑制衣服,男子以一长条黑布包头,穿对襟”四块瓦”短衣长裤,妇女穿蓝色百褶长裙,系围腰,布依族姑娘的服饰,多采用自织的土布,以色调古朴、文静淡雅,加上图案奇特,布依少女的头巾裹得极有水平,棱角分明地顶在头上,显得俊秀美丽,楚楚动人,美观大方。刺绣是每个布依族姑娘必须学会的手艺,是布依族姑娘心灵手巧的象征,是布依族姑娘表达感情时创造的艺术品。布依族姑娘往往把自己认为最精致的绣品,作为自己最珍贵的礼物,表达美好祝愿,或作为定情物,表白自己的一片芳心。小伙子找对象时,常把姑娘刺绣手艺的优劣,作为选择对象的标准。布依族姑娘给心上人的绣品精细入微、寓意深刻,鞋底上用花线纳上“勾云”图案,愿亲人走得快、早去早回;鞋垫绣上“花好月圆”、“鸳鸯戏水”等组字图案,寄托团圆之情。一些布依族姑娘在对象当兵临走时,送上几双鞋垫,有的绣“锦绣前程”,有的绣“思、爱、想”等字样,倾注爱意、寄托情思。布依花包是布依族刺绣工艺品,流行于布依族聚居区,用布或绸缎制作,呈方形,绣上色彩艳丽的图案,一般以花草蝶、鸟、几何纹样为主。布依姑娘根据自己喜好设计绣制,有以大花为主的画面,有的四角绣小花,也有团花等。构图形式多种多样,布依族姑娘巧手绣出精美的鞋底、鞋垫、门帘、电视机套、洗衣机套等,摆在家里,美观、大方,赏心悦目。布依族年轻妇女把背小孩的背带看得格外重要,把背带视为凝结博大的母爱,象征着幸福、吉祥和布依人对美好明天的憧憬和希望。对背带的选择与构思格外慎重,讲求精巧、工整、对称。绣一副背带往往要拜高师,反复实践和长时间精心制作方能满意。有心计的姑娘常常在谈恋爱的时候,就开始策划、构思、制作这种背带,常常在谈恋爱时就把自己的美好愿望和纯挚的感情,通过银针彩线,绣入精心挑选的图案之中,图案多姿多彩、款式花色繁多,有动物、植物、自然山水;有鸳鸯戏水、莲花双鱼、龙凤呈祥;还有绣字的,如“四季平安”、“恭喜发财”等。结婚时,女方要将绣花枕头套、鞋垫、门帘送给男方,准备一些香包、针扎送给男方的亲戚朋友,让男方的亲戚朋友品评心灵手巧;布依族姑娘绣的花枕头“鱼戏莲花”,鱼象征男性、莲花象征女性,暗喻男女婚配结合;小孩满月时,姑姑、姨姨给娃娃送虎头鞋、虎头帽、虎头枕、背兜,为孩子消灾,保佑孩子长命百岁。五彩缤纷的衣锦纹满绣,绣画合一的线条绣,精巧细腻的双面绣,晕针、纱针、点针、覆盖针等是独特而精湛的技法。绣品平顺光亮、针脚整齐、施针严谨、掺色柔和、劲气生动、虚实得体,采用绸、缎、绢、纱、绉作为面料,根据绣物需要,制作程序、配色、用线各不相同,许多作品展示出鲤鱼的灵动、云豹的敏捷、人物的秀美、山川的壮丽、花鸟的多姿、熊猫的憨态,惟妙惟肖、形态各异,千姿百态、栩栩如生,让人爱不释手。民以食为天。爱吃、会吃的人们成就了今天包罗万象的饮食文化。在云南罗平品尝那富有民族特色的花米饭、酸笋鱼、棕粑、白果炖猪脚、百合水晶球、云腿水晶靓白薯、凉渍姜丝、蜂蜜荞饼、黄焖黄羊、布衣花饭,新鲜蜂蜜、蜂花粉及蜂王浆。

  罗平饮食独具特色

  罗平地方特产“三白三黄”,白果、百合、白薯,黄姜、蜂蜜、菜油;有特色浓郁、品种繁多的地方风味小吃,有来自大江南北、四面八方的著名菜肴,有遍布大街小巷的餐馆、酒楼、饭店,各种风格的佳肴,演绎着罗平人对美食的理解。罗平各家餐馆、酒楼十分火爆,办公应酬要吃饭,办事谈生意要吃饭,亲朋好友相聚要吃饭,红白喜事、孩子满月、高考上榜、孩子上学等等要设宴庆贺,接待朋友点一桌佳肴,喝几瓶好酒,品着美食,叙着感情,心与心在聊天中拉近。许多应酬类都要请客吃饭,无论私人或单位,做东的求菜肴讲究,色香味俱全;客人也能从菜肴的贵贱与酒的档次上体会主方的诚意与实力,但主客双方决不仅仅是冲着品尝美味而来的,而是群体意识的文化思想内核使然。罗平人在饮食上体现了博大包容。还有鲜蹦活跳的龙虾、各种各样的活鱼、肥美的大闸蟹……远离大海的罗平人如今也享受着新鲜海味,滋补营养的靓汤、精致的广式小吃。从酒店的招牌菜到农家乐的特色菜,品尝美味与联络感情,温暖胃肠与照顾生意,所有从物质到精神文化的需求供给,就这样在餐桌上交织在一起,构成了罗平人极具包容性的餐饮文化。各地的美食汇集罗平,冲击着罗平人的胃,也改变着罗平人的生活。无论是宣威火腿、石屏豆腐,四川火锅、沾益辣子鸡等都能在罗平找得到。值得一提的是,火锅在罗平的流行绝不亚于火锅家乡的四川。罗平的火锅店开一家火一家,此言不假。冬天吃火锅,图的是大汗淋漓、红红火火。就着沸腾的红汤锅底,麻辣鲜香,人生这一刻的快意滋润尽在这酣畅之中。夏天,外面日照如火,罗平人还是舍不得放弃那种快意酣畅的享受。不管春夏秋冬,有名气的火锅店门总是高朋满座。每年油菜花文化旅游节期间,在罗平吃饭还要排队等候,也算是一大奇特现象了。

  罗平人流行到茶室喝茶,茶室里低回清浅的背景音乐,靓丽布依族女孩在表演茶艺。三两知己,闲闲地若有若无地茶香中度过一个下午或晚上,真算是一桩美事。每当夜幕降临,罗平县城一盏盏的红灯笼,一座座的古典小楼点缀着夜色,这是罗平县城茶馆的标志。最近几年在罗平县兴起的茶室,装饰讲究、典雅古朴。不仅有各种名茶供顾客选择,还可以欣赏到各种茶道表演、体验茶文化的韵味。茶馆给忙碌了一天的罗平人一个放松、休闲的地方。走进茶馆,感受到的是那古朴高雅的布局,仿古的建筑装饰,中国的山水字画,古玩古董。屋内还飘动着悠悠的民乐,给品茶者增添了无穷的乐趣。茶馆由于环境优雅清静,非常适合人们聊天,悠闲。茶馆摆设各种棋类和书籍杂志,让顾客自由玩赏和翻阅。饮茶之间,对弈一番,别有情趣。至于情侣他们更是喜欢在”黄昏却下潇潇雨”之际,躲进茶室共品一壶茶,倾听窗外春雨声,真乃浪漫之至 。也许是反璞归真的感觉,罗平人越来越喜欢淡泊而甘香的茶。罗平人不论平时多忙多累,一旦到了茶桌上,心境就迥然不同,一杯在手,两盅下肚,更是一片平静无波,澄静如镜的景象。罗平人的生活在不断提高的过程中,实现着返璞归真、不断创造新品质的改变、生活就在这种创新品质的改变,生活就在这种润物无声的改变中越来越美好。

  建设精品旅游项目

  罗平县“十二五”期间坚持走好旅游旺县路子,实施旅游带动战略和旅游品牌化战略,着眼云南、立足中国、面向世界打“魅力罗平”品牌,重点建设五大精品项目。

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